MAROILLES FERMIER 360g
Donnez votre avis
80
Le Maroilles est la seule AOP au nord de Paris. Les 70 jours d’affinage se ressentent directement lors de la dégustation. Tous les arômes du fromage éclatent en bouche et vous permettent de découvrir tout le savoir-faire artisanal et le précieux temps passé par les fromager a bichonner le fromage
Les premières traces du fromage de Maroilles remontent au VIIème siècle. Il doit son nom à l’antique village gaulois : Maro-Ialo qui signifiait « Grande clairière ».
80
Fiche technique
- Famille
- Pâte molle a croûte lavée
- Type de lait
- Lait cru de vache
- Origine
- Hauts de France
- Label
- AOP
- Arome
- Doux et puissant
- Accord
- Gewurtztraminer, Saint Emilio ou même Bière d'Abbaye
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
